لطفا به نکات زیر در هنگام خرید دانلود فایل پاورپوینت بهداشت نان توجه فرمایید.

1-در این مطلب، متن اسلاید های اولیه دانلود فایل پاورپوینت بهداشت نان قرار داده شده است 2-به علت اینکه امکان درج تصاویر استفاده شده در پاورپوینت وجود ندارد،در صورتی که مایل به دریافت  تصاویری از ان قبل از خرید هستید، می توانید با پشتیبانی تماس حاصل فرمایید 3-پس از پرداخت هزینه ، حداکثر طی 4 ساعت پاورپوینت خرید شده ، به ادرس ایمیل شما ارسال خواهد شد 4-در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل اسلاید ها میباشد ودر فایل اصلی این پاورپوینت،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد 5-در صورتی که اسلاید ها داری جدول و یا عکس باشند در متون زیر قرار نخواهند گرفت

— پاورپوینت شامل تصاویر میباشد —-

اسلاید ۱ :

 به دليل اينكه قوت غالب  مردم  ما   نان      مي باشد وجودهرگونه مشكل بهداشتي در    آن مي تواند به سلامت مردم لطمه وارد نمايد.  
 

اسلاید ۲ :
نان بهداشتي  و سالم ، ناني است كه در تهيه آن تخمير صورت گرفته باشد .

اسلاید ۳ :

عمل تخمير

 از مايه خمير و خمير ترش جهت عمل آوري نان استفاده مي شود.
 

اسلاید ۴ :

عمل تخمير سبب مي شود :

– ارزش غذايي و كيفيت بهداشتي نان حفظ شود.

– آنزيم فيتاز فعال شده و سبب شكستن اسيد فيتيك و جلو گيري از تشكيل فيتاتها مي گردد.

اسلاید ۵ :

– در نتيجه عدم تشكيل فيتاتها ، موجبات جذب عناصر مغذي مثل آهن ،كلسيم ،روي و… در بدن فراهم مي شود .

– نان داراي عطر ، طعم وبوي مطبوع    مي شود

اسلاید ۶ :

زمان ماندگاري زيا د مي شود

– ضا يعات ودور ريز نان كاهش مي يابد .

اسلاید ۷ :

                    جوش شيرين

 مصرف جوش شيرين در نان به جاي مايه خمير يا خمير ترش مانع از انجام عمل تخمير شده و نان حاصل از آن فقط ظاهر نان را دارد نه خاصيت آن را .

اسلاید ۸ :

       مضرات استفاده از جوش شيرين   

–  ارزش غذايي نان كاهش مي يابد

– آنزيم فيتاز فعال نمي گردد و اسيد فيتيك تجزيه نمي شود و در نتيجه فيتاتها تشكيل شده و مانع جذب عناصر مغذي مانند آهن ، كلسيم ، روي و ……در بدن  مي گردد. 

اسلاید ۹ :

 – نان عطر و طعم و بوي طبيعي ندارد

– ضايعات دورريز نان زياد مي شود.

– زمان ماندگاري آن كاهش مي يابد.
  

اسلاید ۱۰ :

     بهداشت نانوائيها چگونه تامين مي شود؟

 – دريافت كارت بهداشتي  كارگران از مراجع معتبر بهداشتي

– رعايت بهداشت فردي

– استفاده از روپوش كار و كلاه به رنگ روشن