لطفا به نکات زیر در هنگام خرید دانلود پاورپوینت سيستم بسته بندي ضد عفوني شده توجه فرمایید.

1-در این مطلب، متن اسلاید های اولیه دانلود پاورپوینت سيستم بسته بندي ضد عفوني شده قرار داده شده است 2-به علت اینکه امکان درج تصاویر استفاده شده در پاورپوینت وجود ندارد،در صورتی که مایل به دریافت  تصاویری از ان قبل از خرید هستید، می توانید با پشتیبانی تماس حاصل فرمایید 3-پس از پرداخت هزینه ، حداکثر طی 12 ساعت پاورپوینت خرید شده ، به ادرس ایمیل شما ارسال خواهد شد 4-در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل اسلاید ها میباشد ودر فایل اصلی این پاورپوینت،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد 5-در صورتی که اسلاید ها داری جدول و یا عکس باشند در متون زیر قرار نخواهند گرفت

اسلاید ۱ :

تعريف ASEPTIC  

  • پر كردن بسته هاي استريل با محصولات استريل شده .
  • كلمه آسپتيك از كلمه يوناني SEPTICOS گرفته شده كه معني آن عدم وجود آنزيم هاي فاسد كننده است ،به اين مفهوم كه ماده مورداستفاده در بسته بندي خواص مكانيكي مطلوب براي جلوگيري از نفوذ گازها ويا مايعات غير مجاز را داشته باشد .

اسلاید ۲ :

به طور كلي ۲ مبحث در كاربرد تكنولوژي بسته بندي ضد عفوني شده وجود دارد:

.۱بسته بندي محصولات استريل شده مانند ،شير .

.۲بسته بندي محصولات غير استريل شده مانند ،محصولات لبني تخمير شده .

اسلاید ۳ :

فوايد تكنولوژي بسته بندي ضد عفوني شده :

  • در اين سيستم انواع مختلف مواد و ظروف بسته بندي با ابعاد و اندازه هاي مختلف مورد استفاده قرار مي گيرند .
  • در اين روش با استفاده از دماي بالا و زمان كوتاه محصول مرغوب تري به دست آمده تا زمان ماندگاري مواد غذايي افزايش يابد .
  • در مبدلهاي حرارتي از نوع آسپتيك سطح حرارتي وبرودتي زيادتر است بنابر اين قادر است انتقال حرارتي زيادتري ايجاد كند .

اسلاید ۴ :

بررسي سيستم ضد عفوني شده :

عملكرد ضد عفوني شده موارد زير را شامل مي شود :

.۱استريليزاسيون محصولات غذايي قبل از پر كردن ظروف .

.۲استريليزاسيون مواد بسته بندي و ظروف وسيستم بسته بندي قبل از پر شدن .

.۳استريليزاسيون تاسيسات ضد عفوني كننده قبل از عمل واحد UHT، خط توليد محصولات استريل هوا و گازها ،دستگاههاي پركننده ماشين آلات ومحوطه وابسته.

.۴نگهداري تاثيرات حاصل از استريليزاسيون در سيستم كلي در طول عملكرد.

نكته :گرم كردن و سرد كردن در مرحله استريليزاسيون فرآورده بايد با سرعت هر چه ممكن اعمال شود تا بهترين كيفيت حاصل شود .

اسلاید ۵ :

تعدادي از متدهاي اخير استريليزاسيون فرآورده عبارتند از :

.۱ريز موج ماكروويو

.۲مقاومت در گرم كردن الكتريكي

.۳تخليه بالاي ولتا‍ژ الكتريكي

.۴فشار فوق العاده زياد

اسلاید ۶ :

استريليزاسيون مواد بسته بندي و تجهيزات :

.۱گرما شامل: بخار مرطوب (در قالب آب داغ يا بخار اشباع شده )

                         بخار خشك(در قالب بخار با دماي بالا يا هواي داغ )

.۲مواد شيميايي :H2O2 ،اتانول ،اتيلن اكسيد .

.۳پرتوزايي: به صورت جداگانه يا تركيبي .

 

   

      پركردن

 

.۱ورود محصول بعد از استريليزاسيون دمايي به تيوپ .

.۲هواگيري به منظور خارج كردن هوايي كه در هنگام آزمودن فراورده وارد بسته شده انجام مي گيرد .

.۳جمع آوري مواد استريل شده در يك تانكر ذخيره ي ضد عفوني قبل از بسته بندي .

 

اسلاید ۷ :

نياز ويژه به مواد پلاستيكي در بسته بندي ضد عفوني:

استفاده از پلاستيك در سيستم بسته بندي ضد عفوني شده به علت ويژگي هاي زير است :

.۱مقاومت شيميايي

.۲پايداري دمايي .

.۳برخورداري از سطح پايين آلودگي به موجودات ريز وذره بيني .

.۴مقاومت در برابر تابش هاي يونيزه كننده .

فوايد بسته بندي ضد عفوني در بررسي جثه ي بسته بندي :

.۱امنيت

.۲قابل اعتماد بودن

.۳ماندگاري تمديد شده پوسته

.۴كيفيت محصول

اسلاید ۸ :

     بسته بندي و درزگيري  :                                                        

هر سيستم بسته بندي ضد عفوني بايد قادر به بسته بندي و درزگيري بسته ها به طور كاملا محكم و نگهداري حالت استريليزه در مدت بررسي و توزيع باشد .

انواع فرم هاي بسته بندي :

.۱جعبه هاي كارتني

.۲كيف ها و كيسه ها

.۳فنجان ها و جعبه هاي دو خانه

.۴بطري ها و انواع شيشه هاي دهن گشاد

.۵قوطي هاي فلزي

.۶قوطي هاي پلاستيكي

.۷قوطي هاي مخلوط

اسلاید ۹ :

  نتيجه گيري                                                 :

.۱سيستم بسته بندي ضد عفوني شده در خدمات كاربردي،به عنوان بسته بندي با كيفيت مورد استقبال گرفته است .

.۲اين سيستم بسته بندي باعث نابود كردن باكتري هاي خطر ناك و بيماري زا مي شود كه منجر به توليد محصولات استريل شده است .

.۳اين سيستم محصولات استريل شده را با مواد سازنده ي بسته بندي بهداشتي در محيطي طبيعي و سالم تركيب مي كند و نتيجه نهايي محصولي با ماندگاري پوسته كه به انجماد نيازي ندارد است .

.۴امروزه اين امر باعث ايجاد يك لايه تماس مياني در بسته بندي ها شده كه به موجب آن كيفيت غذا بيشتر حفظ ميشود .