لطفا به نکات زیر در هنگام خرید دانلود پاورپوینت طراحی محصولات از ایده تا تولید توجه فرمایید.

1-در این مطلب، متن اسلاید های اولیه دانلود پاورپوینت طراحی محصولات از ایده تا تولید قرار داده شده است 2-به علت اینکه امکان درج تصاویر استفاده شده در پاورپوینت وجود ندارد،در صورتی که مایل به دریافت  تصاویری از ان قبل از خرید هستید، می توانید با پشتیبانی تماس حاصل فرمایید 3-پس از پرداخت هزینه ، حداکثر طی 12 ساعت پاورپوینت خرید شده ، به ادرس ایمیل شما ارسال خواهد شد 4-در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل اسلاید ها میباشد ودر فایل اصلی این پاورپوینت،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد 5-در صورتی که اسلاید ها داری جدول و یا عکس باشند در متون زیر قرار نخواهند گرفت

اسلاید ۱ :

طراحی محصولات از ایده تا تولید

طراحی محصولات جدید در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی فرایند پیچیده ای است که متضمن عبور از مراحل مختلف بوده و نیازمند مطالعات گسترده و صرف زمان مناسب است.

این عملیات در واحدهایی تحت عنوان واحدهای تحقیق و توسعه انجام می پذیرد. واحدهای طراحی و توسعه در هر سازمان بعنوان مغز متفکر سازمان محسوب شده و مهمترین اهداف آن ها بشرح زیر است:

۱- توسعه محصولات جدید

۲- بهینه سازی محصولات تولید شده ثبتی

۳- رفع عدم انطباقها و مشکلات تولید محصولات

۴- رفع شکایات و نارضایتیهای ناشی از محصول

اسلاید ۲ :

بعبارت دیگر واحدهای تحقیق و توسعه در هر سازمان نقش رهبری و هدایت کننده فرایند تولید را بر عهده دارند و استراتژی های توسعه محصول در این واحدهای شکل گیری می یابد و به همین علت افرادی که در این واحدها مشغول به فعالیت هستند باید دارای ویژگی ها و توانایی های خاصی باشند.

متاسفانه در ایران به واحدهای تحقیق و توسعه بویژه در صنعت غذا اهمیت کمتری داده می شود و بهمین علت است که محصولات غذایی پس از تولید و ورود به بازار با مشکلات متعددی روبرو می گردد و یا محصولات جدید تولید شده ناشی از ورود تکنولوژی از سایر کشورها است.

اسلاید ۳ :

ویژگی های افراد شاغل در واحدهای طراحی و توسعه

نظر به اهمیت واحدهای طراحی و توسعه افرادی که در این واحدها مشغول به بکار هستند باید دارای توانایی های خاصی باشند که از جمله مهمترین آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

-دارای دانش کافی در رابطه با صنعت غذا (حداقل مدرک کارشناسی ارشد و یا کارشناسی باتجربه بالا و مفید)

-دارای تجربه و سابقه کاری و فعالیت در صنعت مورد نظر

-مسلط به تکنیک های مدیریت

-مسلط به زبان انگلیسی

-مسلط به روش ها و اصول طراحی و تحقیق و فرمولاسیون محصولات غذایی

-مسلط به تکنیک های آماری

-مسلط به کامپیوتر مخصوصاً استفاده از اینترنت و نرم افزارهایی از جمله کنترل پروژه (MSP) – Minitab و …

اسلاید ۴ :

-مسلط به شناسایی و بکارگیری استانداردهای ملی و بین المللی در طراحی محصول بویژه سیستم های مدیریت کیفیت ISO-9000 – استاندارد مدیریت ایمنی مواد غذایی ISO-22000 و استاندارد مدیریت کیفیت در آزمایشگاهها ISO-1725، GMP، GLP و …

-مسلط به روش های تست، کنترل و تجهیزات آزمایشگاهی صنایع غذایی

-مسلط به آیین نامه ها و مقررات بهداشت مواد غذایی

-آشنایی با روشها، فرایندها و تجهیزات تولید

-دارای خلاقیت و نوآوری

-دارای توانایی در انجام محاسبات دقیق مهندسی و اصول نقشه کشی

اسلاید ۵ :

تجهیزات مورد نیاز در طراحی محصول

-دسترسی به اینترنت بمنظور استخراج اطلاعات مورد نیاز از جمله استانداردها، مقالات و …

-دسترسی به تجهیزات آزمایشگاهی از جمله اندازه گیری پروتئین، چربی، رطوبت، اسیدیته، pH و …

-دسترسی به تجهیزات مورد نیاز جهت نمونه سازی محصول از جمله امکانات Pilot plan

اسلاید ۶ :

واحدهای مرتبط با طراحی محصولات

اگرچه طراحی محصول در سازمان های مختلف توسط واحد طراحی و توسعه هدایت و کنترل می گردد اما واحدهای مختلف دیگری در سازمان نیز در این رابطه همکاری می نمایند از جمله این واحدها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

واحد خرید

-ارزیابی تامین کنندگان مواد اولیه و ماشین آلات

-خرید مواد اولیه، دستگاه ها و تجهیزات مورد نیاز مطابق با مشخصات فنی ارایه شده

واحد صنایع

-برنامه ریزی تولید اعم از تولید آزمایشی و قطعی

-چیدمان ( Lay out) خط تولید و فضاهای مورد نیاز

واحد تولید

-انجام تولید آزمایش و سپس تولید دائمی

-همکاری در تامین نیروی انسانی مورد نیاز و چیدمان خط تولید

-همکاری در تدوین دستورالعمل تولید

اسلاید ۷ :

واحد کنترل کیفیت

-انجام آزمایشات مربوط به مواد اولیه و محصول نهایی

-همکاری در تدوین مشخصات فنی مواد اولیه

-تدوین دستورالعمل های کنترلی مواد اولیه، کنترل حین فرایند و کنترل محصول نهایی

-همکاری در تهیه استانداردهای ملی و بین المللی مرتبط با مواد اولیه و محصول

-اخذ مستندات قانونی از جمله پروانه ساخت و …

اسلاید ۸ :

واحد بازرگانی (فروش)

-تحقیقات بازار در خصوص جایگاه محصول مورد نظر در بازار

-ارائه الزامات مورد نیاز مشتری

-فیربک گیری از بازار و ارایه شکایات و مشکلات مربوط به محصول

-ارزیابی و ارایه قیمت فروش محصولات

-ارایه طرح بازاریابی محصولات (MP) Marketing plan

واحد اداری و مالی

-تامین بموقع نیروی انسانی مورد نیاز

-ارزیابی و اعلام هزینه تمام شده محصول

واحد نگهداری و تعمیرات (نت)

-همکاری در تدوین الزامات مورد نیاز جهت خرید ماشین آلات

-همکاری در خرید ماشین آلات

-نصب و راه اندازی ماشین آلات

-تدوین دستورالعمل های کار با ماشین آلات

اسلاید ۹ :

طراحی و توسعه از دیدگاه استاندارد ISO 9001

۷-۳- طراحی و توسعه

۷-۳-۱- طرح ریزی طراحی و توسعه

۷-۳-۲- ورودی های طراحی و توسعه

۷-۳-۳- خروجی های طراحی و توسعه

۷-۳-۴- بازنگری طراحی و توسعه

۷-۳-۵- تصدیق طراحی و توسعه

۷-۳-۶- صحه گذاری طراحی و توسعه

۷-۳-۷- کنترل تغییرات طراحی و توسعه

اسلاید ۱۰ :

۷-۳-۱- طرح ریزی طراحی و توسعه

سازمان باید طراحی و توسعه محصول را طرح ریزی و کنترل نماید

در حین طرح ریزی طراحی و توسعه، سازمان باید موارد زیر را معین نماید:

الف- مراحل طراحی و توسعه

ب- بازنگری، تصدیق و صحه گذاری متناسب با هر یک از مراحل طراحی و توسعه

ج- مسئولیت ها و اختیارات برای طراحی و توسعه

سازمان باید نقاط تلاقی بین گروه های مختلف که در فعالیت های طراحی و توسعه درگیر هستند را مدیریت نماید تا از این طریق از ارتباطات موثر و تخصیص شفاف مسئولیت ها اطمینان حاصل نماید.

خروجی طرح ریزی باید متناسب با پیشرفت طراحی و توسعه به روزآوری شود.